Beschreibung
Die Scheurebe wurde bewusst trocken ausgebaut, damit ihr filigraner Stil und ihre besondere Finesse zur Geltung kommen. Schon die Nase zeigt feine Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und Holunderblüten; unterschwellig erscheinen auch Apfel und Grapefruit. Am Gaumen setzt sich dieses Spiel fort: Eine feine Süße eröffnet ein vollmundig-fruchtiges Mundgefühl, bevor eine belebende Säure ergänzt. Der gut eingebundene Alkohol trägt zu anhaltender Fülle bei; im Abgang zeigen sich leichte würzig-mineralische Nuancen.
Details
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Weinart: Weißwein, trocken
Farbe: Weiß
Duft: Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und Holunderblüten mit Apfel und Grapefruit
Geschmack/ Textur: Vollmundig fruchtig mit feiner Süße, belebender Säure und würzig-mineralischen Nuancen
Rebsorte: Scheurebe
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 12,0 % vol.
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 6,4 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 3,9 g/l
Ausbau: trocken ausgebaut
Gebindegröße: 0,75l Flasche
Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Saccharose; Säureregulatoren: Kaliumhydrogencarbonat; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlendioxid; Antioxidantien: Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Deutschland
Region: Sachsen, Bereich Meißen
Erzeuger: Weingut Tim Strasser Rothes Gut Meißen
Inverkehrbringer: Weingut Tim Strasser, Lehmberg 4, 01662 Meißen, Deutschland
