Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese, Trocken, Rotwein, 2019, 13,5% vol., 0,75l - Das Rebgut für diese Riserva stammt aus ausgewählten Lagen der apulischen Region Brindisi DOC. Die kargen Böden, alte Rebstöcke und ein ideales Klima liefern hocharomatische Trauben. Die Negroamaro, die diesen Wein prägt, ist zugleich auch die bedeutendste Rebsorte der Region. Ein 12-monatiges Reifelager in Eichenholzfässern verleiht dieser eleganten, fruchtigen und intensiv-aromatischen Riserva eine samtig-weiche Holznote und rundet ihren besonderen Charakter harmonisch ab. Ein Wein mit viel Struktur und hohem Alterungspotenzial. Durch seine beerigen Aromen passt sehr gut zu Wildgerichten sowie zu Käse
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 13,5 % vol.
Farbe: beeriges Rot
Duft: Er besticht durch eine üppige Nase aus Schwarzen Johannisbeeren
Geschmack/ Textur: Ein schön reifer, weicher und trockener Rotwein, der mit seiner satten Farbe und seinen intensiven Johannisbeeraromen betört. Abgerundet wird der Wein durch seine gut eingebundene Tannine und den dezenten Holznoten.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5.9 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 4.8 g/l
Verschlussart: Kork
Gebindegröße: 0,75l
Ausbau: Der Wein wurde für 12 Monate im Holzfass ausgebaut.
Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Apulien (Erzeuger: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE))
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
