Ein eleganter Single Estate Rum aus Mauritius, hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und gereift in französischen Cognac-Fässern. Komplex, aromatisch und perfekt zum puren Genuss.
Details
Farbe: Helles Gold bis Bernstein
Duft: Süßes Toffee, Butterscotch, Vanille, Pflaumen, Feigen, Muskatnuss
Geschmack / Textur: Reichhaltig und geschmeidig mit Noten von dunklem Toffee, Honigwabe, Haselnuss, Orange, Aprikose und subtilen pflanzlichen Untertönen
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Trinkreife: sofort
Servierempfehlung: Pur genießen oder in klassischen Rum-Cocktails wie Mai Tai oder Jungle Bird
Serviertemperatur: 16–18 °C
Verschlussart: Korken
Grundstoff: frischer Zuckerrohrsaft
Ausbau: Aus frischem Zuckerrohrsaft. Für diesen Rum werden sowohl rote als auch gelbe Zuckerrohrsorten verwendet. Die Fermentation erfolgt geschlossen über 2 Tage. Die Destillation wird in einer individuell angefertigten Coffey-Destille (Kolonnen-/Säulendestillation) durchgeführt. Der Rum reift über mindestens vier Jahre in einem französischen Cognac-Eichenfass (Single Cask). Tropical Ageing (Angel‘s Share 8%). Nicht kalt filtriert.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschreibung
Der STAR & KEY VSOP Mauritius Single Cask Rum wird auf dem historischen Labourdonnais Estate im Norden von Mauritius produziert. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft, das auf dem Anwesen angebaut wird, durchläuft der Rum eine 35-stündige Fermentation und wird anschließend in einer Coffey-Still destilliert. Die Reifung erfolgt über vier Jahre in langsam getoasteten französischen Cognac-Fässern, was dem Rum eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rum mit einem reichen Aromaprofil, das sowohl süße als auch würzige Noten umfasst. Ideal für Genießer, die einen hochwertigen Rum mit Charakter suchen.
Zusatzinformationen
Land: Mauritius
Region: Labourdonnais Estate
Inverkehrbringer: Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
