Der STAR & KEY Mauritius Passion Fruit ist eine außergewöhnliche Spirituose auf Rumbasis, die die Frische reifer Passionsfrucht mit der Tiefe von tropisch gereiftem Rum verbindet. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und veredelt durch eine traditionelle Fassinfusion, bietet dieser Rum ein intensives Geschmackserlebnis – perfekt pur, auf Eis oder als Basis für kreative Cocktails.
Details
Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft: Fruchtig, frisch nach Vanille, Passionsfrucht, leicht nach grünen Apfel, Birne und reife Kernfrüchte
Geschmack / Textur: Saftig und zitrusartig mit Passionsfrucht, Mango und Melone; Crème brûlée, brauner Zucker sowie leicht grasige, erdige und kräuterige Noten
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Trinkreife: sofort
Servierempfehlung: Pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie Daiquiri oder im Tiki Stil.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Verschlussart: Korken
Grundstoff: frischer Zuckerrohrsaft
Ausbau: Aus frischem Zuckerrohrsaft. Für diesen Rum werden sowohl rote als auch gelbe Zuckerrohrsorten verwendet. Die Fermentation erfolgt geschlossen über 2 Tage. Die Destillation wird in einer individuell angefertigten Coffey-Destille (Säulen/Kollonendestillation) durchgeführt. Dieser Rum reift min. zwei Jahre lang in Bourbon- und Cognacfässern. Dabei erfolgt die Infusion von Passionsfrüchten nach der traditionell mauritischen Methode direkt im Fass. Tropical Ageing (8% Angel‘s Share beim Reim). Nicht kalt filtriert.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschreibung
Die STAR & KEY Mauritius Passion Fruit ist eine exquisite Spirituose auf Rumbasis, die in der Distillerie de Labourdonnais im Norden von Mauritius hergestellt wird. Sie kombiniert die Frische von Passionsfrucht mit der Tiefe gereifter Rums, die in Ex-Bourbon- und Ex-Cognac-Fässern gelagert wurden. Das Ergebnis ist ein komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen, süßen und würzigen Noten, das sowohl pur als auch in Cocktails begeistert. Exotik trifft Handwerkskunst, direkt von Mauritius.
Zusatzinformationen
Land: Mauritius
Region: Labourdonnais Estate
Inverkehrbringer: Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
