Der MontGras Day One Carmenere Red besticht durch seine kräftige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase besitzt er intensive Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten sowie Nuancen von Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Textur, gutem Griff und abgerundeten, saftigen Tanninen, die in einem langen und harmonischen Finale münden. Ein Wein, der die Sinne betört.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 14 % vol.
Farbe: kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: roten Früchten wie reife Kirschen und Pflaumen, mit leicht würzigen Noten von Kaffee
Geschmack/ Textur: Saftiger, geschmackvoller Gaumen mit guter Säure und einem harmonischen Finish
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speiseempfehlung: Dieser Wein passt gut zu magerem Fleischvund Fisch, aber auch zu würzigen Speisen.
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5,43 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 2,65 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Gebindegröße: 0,75l pro Flasche
Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach ihrer Ankunft in der Kellerei werden sie entrappt und anschließend etwa zwei Tage lang kaltmazeriert. Der Most wird dann in Edelstahltanks bei einer maximalen Temperatur von 28°C vergoren. Der Wein reift für 11 Monate in französischen Barriquefässern.
Rebsorte: Carmenere
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Chile
Region: Valle de Colchagua D.O (Erzeuger: MontGras - Camino Isla de Yáquil, Av. Los Conquistadores 1730 Piso 6 - Providencia - Santiago)
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
