Der Rotwein Madonna delle Vittorie Summo laco Rosso, entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben von Merlot, Cabernet Sauvignon und Teroldego, die auf den eigenen Weinbergen am lehmhaltigen Hügel Ceole und im Weinberg Bruttagosto angebaut werden. Dieses durchdachte Cuvée reift in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, was ihm eine außergewöhnliche Harmonie und Kraft verleiht.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger):13,0 % vol.
Farbe: purpur-roter Wein mit violettblauen Reflexen
Duft: gekennzeichnet durch Noten aus Unterholz, Früchten, Vanille, Tabak und Kaffee
Geschmack/ Textur: komplexer und doch ausgewogener Wein, weich und samtig, gut strukturiert und toll im Abgang
Serviertemperatur: am besten bei 16 - 18°C
Verschlussart: Korken
Gebindegröße: 0,75l
Ausbau: Guyot-Verfahren
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon und Teroldego
Interessante Fakten: Der Ertrag pro Jahr beläuft sich auf ca. 80 dz/ha. Die Rebstöcke sind 15 Jahre alt. Die Erntezeit ist Mitte Oktober.
Vinification: Die Trauben aus den eigenen Weinbergen werden nach dem Abbeeren in Stahltanks vinifiziert. Die Mazeration dauert 15 bis 20 Tage, wobei täglich eine Remontage und Umrührung durchgeführt wird. Nach der Trennung von den Trestern reift der Wein in Barrique- und Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung ruht er für 3-4 Monate in der Flasche, um seine Aromen zu verfeinern, bevor er in den Verkauf gelangt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Trentino: Arco und Nago-Torbole
Inverkehrbringer: Madonna delle Vittorie, Via Linfano, 81, 38062 Arco (TN), Italien
