Der in Brasilien hergestellte Gin McQueen and the Violet Fog überzeugt mit erdigen Wacholdernoten und wird durch herbale würzige Beiklänge ergänzt. Dieser Gin wurde mit 6 Signature-Botanicals (Basilikumblätter, Rosmarin, Fenchelsamen, Calamondin-Orangen, Sternanis, Açai) infusiert und 15 Premium-Botanicals (Wacholderbeeren, Koriandersaat, Zitronengras, Veilchenwurzeln, Guaven, Angelikawurzeln, Orangenschalen, Jasmin, Zitronenschalen, Gurke, Rosenblätter, Pomeloschalen, Ingwer, Zimt, Muskatnuss) mazeriert.
Details
Duft: Zitrische, kräutrige und florale Anklänge, geröstete Gewürze, später entwickeln sich weitere Noten, die an Sauerampfer erinnern.
Geschmack / Textur: Weich, der Duft findet sich 1:1 am Gaumen wieder, sehr dezente Wacholdertöne und wunderbare Zuckerrohrsüße.
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Serviertemperatur: 18° - 20° Celsius
Trinkreife: sofort
Servierempfehlung: Pur, mit Eis oder als Cocktail
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschreibung
Die Produktion dieses Gins erfolgt in Brasilien. Destilliert wird er in einem kleinen Kupfer Pot Still, mit einer Begrenzung jeder Charge auf unter 500 Liter. Es kommen zwei verschiedene Destillationsmethoden zum Einsatz: Mazeration und Dampfinfusion. Mazeration: 15 Botanicals werden mit 60 %-igem Alkohol gemischt und für 24 Stunden eingelegt, sodass der Alkohol die Aromastoffe und ätherischen Öle extrahieren kann.
Dampfinfusion: Konzentrierte Dämpfe passieren einen Kupferkorb mit den verbleibenden 6 Botanicals („Signature“-Botanicals). Ätherische Öle aus diesen Botanicals verbinden sich mit dem mazerierten Alkohol und ergeben so diesen einzigartigen Gin.
Zusatzinformationen
Land: Brasilien
Region: -
Inverkehrbringer: Cognac Ferrand Deutschland GmbH, Postfach 2164, 58591 Iserlohn, Deutschland
