Der Finca las Moras Los Intocables Black ist ein außergewöhnlicher Malbec, benannt nach den FBI-Agenten der 1930er Jahre, die gegen den Alkoholhandel kämpften. Besonders ist die 12-monatige Reifung in gebrauchten Eichenfässern, die zuvor amerikanischen Bourbon-Whiskey enthielten, was dem Wein eine runde und feingliedrige Struktur verleiht. Die Trauben stammen aus speziell ausgewählten Lagen mit sandigen und lehmhaltigen Böden, was zu einem geringen Ertrag führt und dem Wein eine tiefdunkle Farbe verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Los Intocables Black mit Aromen von Blaubeere, Pflaume, Schokolade, Karamell und Vanille, und hinterlässt ein weiches, intensives Geschmackserlebnis mit dezenter Süße.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 13,5 % vol.
Farbe: dunkles Granat-Purpur
Duft: intensive Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit den typischen, von Vanille und Karamell geprägten Röstnoten
Geschmack/ Textur: außergewöhnlich weiches und von einer dezenten Süße gekröntes Geschmackserlebnis, hochkonzentriert und körperreich mit dem „gewissen Etwas“
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speiseempfehlung: Kurzgebratenen z. B. Steak mit Rosmarin-Senfkruste, Gegrilltes, Käse, Ofengemüse, Wild
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5,4 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 3,9 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Gebindegröße: 0,75l pro Flasche
Ausbau: Der Wein reift für 12 Monate in ehemaligen Bourbon Fässern.
Rebsorte: Malbec
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Argentinien
Region: Menoza (Erzeuger: Finca Las Moras (EU/ UK-Adresse), 40 Bank Street, Level 18 London E14 5NR, UK)
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
