Der Merlot von Finca Las Moras - DADÁ No.2 ist eine Hommage an den Dadaismus und hebt sich von konventioneller Kunst ab. Das Bouquet des Weins aus dem Pedernal-Tal in San Juan bietet eine vielschichtige Kombination aus Kirschen, Brombeeren, Cassis, Mokka, Kakao, Pfeffer, Süßholz und Veilchen. Am Gaumen ist der Merlot saftig, samtig und dicht, mit harmonischer Fruchtigkeit und bemerkenswerter Länge. Das Finale wird von Nuancen von Veilchen und Jasmin geprägt. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den Höhenlagen des Pedernal-Tals fördern die Aromenkonzentration. Der Ausbau in stark gerösteter Eiche trägt zusätzlich zu diesem besonderen Geschmackserlebnis bei.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 12,5 % vol.
Farbe: dunkles Granat-Purpur
Duft: vielschichtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Mokka, Kakao, Süßholz und Veilchen
Geschmack/ Textur: saftig, samtig mit viel dunkler Frucht, feiner Würze und einem langen Nachhall.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speiseempfehlung: Kurzgebratenen z. B. Steak mit Rosmarin-Senfkruste, Gegrilltes, Käse, Ofengemüse
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 6,1 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 10 g/l
Verschlussart: Kork
Gebindegröße: 0,75l pro Flasche
Ausbau: Im Fass, amerikanische Eiche.
Rebsorte: Merlot
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Argentinien
Region: San Juan (Erzeuger: Finca Las Moras (EU/ UK-Adresse), 40 Bank Street, Level 18 London E14 5NR, UK)
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
