Beschreibung
Der Doppio Passo Primitivo Rosato aus Apulien ist ein fruchtig-süßer, würziger Roséwein mit elegantem Farbton. Durch kalte Mazeration vor dem Pressen erhält er seine Farbe und sein intensives Aroma, die Gärung erfolgt schonend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Im Glas erinnert er an Erdbeeren und Himbeeren. Gut gekühlt passt er zu Fischgerichten und Pasta mit feinen Saucen – oder einfach pur.
Details
Qualitätsstufe: Puglia IGT
Weinart: Roséwein, halbtrocken
Farbe: Rosé
Geschmack/ Textur: intensiv aromatisch und fruchtig-süß mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren
Rebsorte: Primitivo
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 12,0 % vol.
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5,7 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 14,0 g/l
Serviertemperatur: 8-10 °C
Ausbau: Kalte Mazeration vor dem Pressen; schonende Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Verschlussart: Schraubverschluss
Gebindegröße: 0,75l Flasche
Bodenart: Roter Sandstein, Mikroschiefer, Schlicksand, geringer Tonanteil
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Apulien
Erzeuger: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE)
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
