Das intensive Bukett, des Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia IGT, erinnert an eine harmonische Mischung aus tiefdunklen Früchten, reifen Pflaumen und zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und vollmundig, mit einer fein eingebundenen Fruchtsüße, die perfekt ausbalanciert ist.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 13,0 % vol.
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: reife Pflaume, roten und dunklen Beeren, sowie feine Gewürznoten
Geschmack/ Textur: Im Geschmack präsentiert er sich mit einer feinen Fruchtsüße, samtigen Aromen von Bitterschokolade, reifer und getrockneter roter Früchte. Die Restsüße passt sich rund der gesamten Aromatik an.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speiseempfehlung: passt gut zu dunklem Fleisch und Gegrilltem
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 6 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 16 g/l
Verschlussart: Korken
Gebindegröße: 0,75l pro Flasche
Ausbau: Die Primitivo-Trauben, die in zwei unterschiedlichen Reifestadien gelesen werden, durchlaufen zunächst eine separate Vinifikation. Anschließend werden sie in einem zweiten Schritt gemeinsam im Edelstahltank erneut vergoren, um die Aromen zu vereinen.
Rebsorte: Primitivo
Klassifizierung: Puglia IGT, IT-BIO-015
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Apulien (Erzeuger: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE))
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
