Camivini
Camivini TANK No. 32 Primitivo Puglia IGT Appassimento 0,75l
Camivini TANK No. 32 Primitivo Puglia IGT Appassimento 0,75l
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Beschreibung
Der TANK N°32 Primitivo Puglia IGT Appassimento ist ein kraftvoller italienischer Rotwein aus Apulien, der die traditionelle Appassimento-Methode modern interpretiert. Die Trauben verbleiben besonders lange am Rebstock und trocknen teilweise ein, wodurch sich ihre Aromen und Konzentration intensivieren. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Primitivo mit beeindruckender Tiefe, dichter Struktur und einer harmonischen Balance aus Frucht, Würze und feiner Süße. Im Bouquet entfalten sich intensive Noten von vollreifen Süßkirschen, getrockneten Datteln und Feigen, begleitet von einer dezenten Rosinennote. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, konzentriert und voluminös mit feinen Nougatanklängen im langen Nachhall. Ein charaktervoller Rotwein für Genießer, der hervorragend zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse passt.
Details
Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 14 % vol.
Farbe: dunkles, funkelndes Rot
Duft: Intensive Aromen von Süßkirschen, getrockneten Datteln, Feigen und feinen Rosinennoten
Geschmack/ Textur: Dicht, konzentriert und samtig mit harmonischer Restsüße, würzigen Nuancen sowie einem langen Nachhall von Nougat und dunklen Früchten
Serviertemperatur: 16–18 °C
Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5,9 g/l
Restzucker (lt. Erzeuger): 12 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Gebindegröße: 0,75l
Ausbau: Appassimento-Verfahren mit angetrockneten Trauben am Rebstock
Rebsorte: Primitivo
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Apulien
Inverkehrbringer: Camivini S.p.A., Via Salemi 3, 91025 Marsala (TP), Italien
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