Der Casta Negroni interpretiert den italienischen Klassiker neu, mit weniger Alkohol, aber voller Aromenvielfalt. Statt Gin bildet eine elegante Grappa-Basis das Herzstück dieses Cocktails, kombiniert mit Bitter Quindici, Vermouth Quindici und einer alkoholfreien Kräuterinfusion. Mit nur 9 % vol. bietet er eine ausgewogene Balance aus Bitterkeit, Frische und Tiefe, perfekt für stilvolle Aperitif-Momente.
Details
Kategorie: Low Alcohol Cocktail, Ready to Drink.
Alkoholgehalt: 9 % vol.
Zutaten: Bitter Quindici Castagner (15 % vol.), Vermouth Quindici Castagner (15 % vol.), Grappa Casta (40 % vol.), alkoholfreie Infusion aus Wermut, Artischocke, Brennnessel, Bergamotte und Radicchio di Treviso
Botanicals: Die alkoholfreie Infusion aus Wermut, Artischocke, Brennnessel, Bergamotte und Radicchio di Treviso sorgt für Komplexität, Frische und den reduzierten Alkoholgehalt von 9 % vol. – im Vergleich zu ca. 28 % bei einem klassischen Negroni.
Infusionsprozess: Der Casta Negroni bleibt dem Grundgedanken des Originals treu, ersetzt jedoch Gin durch eine weiche, für Mixology entwickelte Grappa und reduziert den Alkoholgehalt auf ein Drittel. Kräuter- und Zitrusnoten bringen Frische, während der Radicchio Tiefe und Bittersüße verleiht.
Farbe: Kräftiges, leuchtendes Rot
Geschmack / Textur: Im Auftakt deutliche Bitternote, gefolgt von der samtigen Süße des roten Vermouths. Grappa Casta schenkt Fülle und Würze, die Kräuter- und Zitrusinfusion bringt Frische, Eleganz und Komplexität.
Servierempfehlung: Direkt auf Eis in einem Low-Tumbler servieren, mit einer Zitronen- oder Bergamotte-Zeste garnieren. Sofort trinkfertig – „ready to drink“.
Verschlussart: Schraubverschluss
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschreibung
Der Casta Negroni ist ein moderner Aperitif für alle, die das italienische Lebensgefühl lieben, aber weniger Alkohol genießen möchten. Mit nur 9 % vol. verbindet er die Bitterkeit von Kräutern, die Frische von Bergamotte und die weiche Fülle von Grappa. Ein „ready to drink“-Cocktail, der pur auf Eis ein Genuss ist, perfekt für elegante Aperitif-Abende, gesellige Runden oder kreative Low-Alcohol-Mixdrinks.
Zusatzinformationen
Land: Italien
Region: Veneto
Inverkehrbringer: Distilleria Castagner, Via Bosco 43, 31028 Visnà di Vazzola (Treviso), Italien
