In Zusammenarbeit kreiert Master Blender Alexandre Gabriel mit der Rum Co. Fiji Distillery den Plantation Rum Fiji 2009 One Time Limited Edition 49,5% vol. Hergestellt wurde der edle Tropfen aus Zuckerrohrmelasse im Jahr 2009, um anschließend für 10 Jahre in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässer zu reifen. In den Katakomben von Maison Ferrand, erhielt der Rum sein Finish, in dem er drei Jahren in ehemalige Ferrand-Cognacfässer nachreifte.
Details
Duft: Intensiv beginnend mit fruchtigen Aromen inkl. blumigen Anklänge, Noten von hauchzarten Kräutern und frischem Gebäck.
Geschmack / Textur: Harmonisch und frisch nach Bitterorangen, tropischen Früchten und angenehmen würzigen Noten. Im Abgang erfrischend, würzig und langanhaltend.
Alkoholgehalt: 49,5 % vol
Farbe: goldfarbener Bernstein
Trinkreife: sofort
Servierempfehlung: Pur genießen bei 18 -20 Grad, aber auch on the rocks
Verschlussart: Korken
Alter: Die Rums für diesen Blend lagerten zunächst 10 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) in ihrem Ursprungsland Fiji. Danach lagerten sie drei weitere Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) in Frankreich. Die Destillation erfolgt im Pot Still.
Dosage: 3 g/l
Ester: 107 g/hl (reiner Alkohol)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält Farbstoff (Zuckercouleur)
Beschreibung
Der Plantation Rum Fiji 2009 ist eine One Time Limited Edition, dieser Rum hat seinen Ursprung auf Fiji. Nach der Destillation lagerte der Rum 10 Jahre in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässer. Dieser Rum hat eine tiefe goldene Bernsteintönung. Bereits im Bouquet strömen verführerische Aromen von Frucht und Gebäck, welche im Verlauf blumige Anklänge und Noten von hauchzarten Kräutern mitbringen. Diese fulminante Textur zeigt sich am Gaumen komplex aber harmonisch in Form von Bitterorangen und Tropenfrüchten, welche von einer angenehmen Würze umspielt werden. Im Abgang bietet er eine angenehme Länge mit viel Erfrischung und Würze.
Zusatzinformationen
Land: Fidschi
Region: Südpazifik
Inverkehrbringer: Cognac Ferrand Deutschland GmbH, Postfach 2164, 58591 Iserlohn, Deutschland
Erzeuger: RUM Co. of Fiji Distillery
